內蒙古庫倫旗——中國蕎麥之鄉

核心提示: 內蒙古通遼市庫倫旗的蕎麥以種植面積廣、產量高、面細、色白、味香、加工精細、蛋白質、多種維生素、淀粉含量高等特點而聞名國內外。因此庫倫旗被稱為“中國蕎麥之鄉”。

 內蒙古通遼市庫倫旗的蕎麥以種植面積廣、產量高、面細、色白、味香、加工精細、蛋白質、多種維生素、淀粉含量高等特點而聞名國內外。因此庫倫旗被稱為“中國蕎麥之鄉”。

內蒙古庫倫旗——中國蕎麥之鄉

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庫倫旗的地理、氣候、土質等條件,特別適合蕎麥生長,蕎麥始終是庫倫旗的主要糧食作物,因此庫倫旗被稱為“中國蕎麥之鄉”。全旗每年蕎麥種植面積都在35萬畝以上,其產量約占全國的四分之一。

特殊的地理環境和條件使得“庫倫蕎麥”有其獨特的品質特征,能夠加工蕎麥面精粉、蕎麥粉、蕎麥掛面,還能釀造蕎麥酒。庫倫蕎麥以種植面積廣、產量高、面細、色白、味香、加工精細、蛋白質、多種維生素、淀粉含量高等特點而聞名國內外。    2006年3月28日,國家工商總局正式公布了“庫倫蕎麥”原產地商標認證。

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責任編輯:張靜
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