南果梨

核心提示: 南果梨,屬遼南特產,主產地為遼寧省的鞍山,遼陽,海城,岫巖滿族自治縣地區,屬于北方水果。

簡介

南果梨,屬遼南特產,主產地為遼寧省的鞍山,遼陽,海城,岫巖滿族自治縣地區,屬于北方水果。該梨以其色澤鮮艷、果肉細膩、爽口多汁、風味香濃而深受國內外友人贊譽,素有“梨中之王”美稱。是不可多得的能與新疆庫爾勒香梨、山西貢梨以及原產于日本的水晶梨等諸多梨中珍品相媲美的稀有梨種。

南果梨屬秋子梨,故其采摘期在每年的九月初,此時果實一般縱徑為4.7~5.2厘米,橫徑為5.5~5.8厘米。平均單果重50~75克左右,最大單果重可達170克。剛采摘下的果實需經一至兩周時間的后貯,方能把果實的色澤、口感、氣味充分顯露出來。

南果梨最大的特點是,不管聞著還是吃著,都能感受到濃濃的酒香,這是因為南果梨成熟時,果肉會自然發酵,也只有發酵后的南果梨才最好吃。待到可以在果實表面按出一點淺淺的指印時,便到了南果梨最好吃的時候。這時不僅能感受到這南果梨的美味甘甜,更有如飲了醉人的美酒。而這一特點在其它的水果中還沒有發現。梨子亮黃色的外及形上面的紅暈,恰似一位美麗的妙齡少女偷偷的喝了酒而在臉上起了緋紅。

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責任編輯:李鷗
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