石柱參

核心提示: 石柱參,又稱柱參,全稱石柱子參,產于寬甸滿族自治縣振江鎮石柱村,其上品可與山參媲美,為園參之冠。

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簡介

石柱參,又稱柱參,全稱石柱子參,產于寬甸滿族自治縣振江鎮石柱村,其上品可與山參媲美,為園參之冠。數百年來,有“國際參市盼珍品、柱參不到不開行”之美譽。

柱參是由野山參經人工栽培選育而來,模擬野生條件,對土壤、氣候栽培技術要求極嚴,不施肥,不用藥,生長極緩慢,出圃年限為15-20年。一般單支重30克左右,而普通園參可達300克。

石柱參的藥用價值很高,對被正氣、生津液,以及充實體內陰陽氣血、扶助衰弱臟器功能有療效,被稱為延年益壽之寶。這種人參只產于寬甸縣的石柱村,所以愈加名貴。

歷史文化

柱參有四百多年的歷史,獨產于遼寧石柱子村山上,不僅外形酷似野山參,而且藥用價值也近似野山參。外行人難以辨認,就連內行人也常常看走眼。

相傳在明朝萬歷年間,有山東七翁到遼東鴨綠江畔的深山老林里采挖野山參,在一處發現大量的生長年久、品質頂級的野山參。他們將成品野山參帶走,把幼參與參籽就地栽種,并在此地立一石柱旁栽一榆樹,作為日后尋找的標記。此后人們便不斷到這里采參,并安家落戶,逐漸摸索出一套獨有的栽培方式,遂發展成最接近野山參的獨有人參品種,這就是柱參,也稱石柱參。現今老榆樹樹干與石柱已緊密融合為一體,成為柱參悠久歷史的見證。

據《寬甸縣志》記載的長壽老人阮公,生于乾隆廿五年(1760年),經歷兩朝七帝五總統,活了一百六十四歲,生前就居住在石柱子村附近,民間流傳喜食柱參養生。

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責任編輯:李鷗
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