健康食品——紫山藥(紫淮山)

廠家直銷供應健康食品——紫山藥(紫淮山)

 
 
起批量 ≥100 千克
價格 ¥ 11.80
  ( 5.90元/斤 )

紫山藥含有大量的蛋白質、多糖及淀粉等營養物質,所以常吃紫山藥有宜于皮膚保濕,還能促進細胞的新陳代謝。

 

  它有滋肺益腎,健脾止瀉,對脾虛腹瀉、久痢不愈、虛癆咳嗽、腎虛遺精、小便頻繁等一定的食療作用,并且食味鮮美。

  1.平喘:降低呼吸中樞的興奮性,使呼吸運動趨于安靜而呈現鎮咳和平喘的作用。

  2.壯陽壯腰:含豐富的鋅,鋅是形成睪丸激素的重要物質,也是女性器官分泌潤滑液不可缺少的元素。

  3.補腎虛:癥狀為“寒”,腰酸、四肢發冷、畏寒,水腫的腎陽虛。癥狀為“熱”,主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。

  4.止泄:適宜傷食型患者,癥狀是:大便酸臭、腹脹、腹痛、食欲減退、口臭等癥狀。

  5.養顏護膚:驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。

山藥營養豐富,可健脾補腎,益腎固精,養胃[患腹瀉等腸胃疾病的人不妨多吃],有利于預防動脈硬化,對糖尿病也有輔助療效,既可作主食,又可作蔬菜,還可制成糖葫蘆之類的小吃或甜品。

  專家指出,從健康角度來說,紫山藥最好的烹飪方法有倆種,一是蒸在紫山藥.可保證原汁原味,營養價值能很好地保存,做法也很方便,把紫山藥洗干凈放上蒸鍋即可.吃時還可以蘸點糖,嫩軟清爽,滿口留香.二是木耳炒紫山藥.木耳具有清肺,潤肺,補血益氣的作用,再配上山藥,營養價值更高,老少咸宜。

  專家提醒,紫山藥中的淀粉含量較高,大便干糙,便秘者最好少吃.此外,山藥是偏補的藥,甘平且偏熱,體制偏熱,容易上火的人也要慎食。

燴紫山藥丸子

  特點:葷素搭配,味道濃厚。

  備料時間:5分鐘

  烹調時間:15分鐘

  原料:紫山藥、肉末、蒜薹、香菇、紅椒、蛋液。

  調料:料酒、鹽、味精、糖、胡椒粉、醬油、淀粉、湯、蔥、姜。

  做法:

  1.蒜薹洗凈切段,香菇、紅椒洗凈切塊。

  2.紫山藥去皮煮熟后壓成泥狀,加入肉末、蛋液、料酒、鹽、胡椒粉攪拌成肉餡。

  3.鍋中放入大量油,油熱后將肉餡擠成丸子狀下油鍋炸硬即可撈出。

  4.鍋中留少量油將蔥、姜塊煸香,加料酒、醬油、湯、糖、味精、鹽、胡椒粉調味。

  5.待丸子熟時下蒜薹、香菇、紅椒,燒熟后用水淀粉勾芡即可。

用號稱“蔬菜之王”的紫人參做道能量餐——【薩拉米腸芝士炬紫山藥】

 
 
  之前做的三杯雞用到的羅勒葉,是特意TB速遞的,速遞的還不止新鮮的羅勒葉,同時我還買了3斤紫色的山藥,這貨我也是第一次看到,顏色跟紫薯一樣的艷麗,讓人由衷的喜歡,可是價格么,可沒有紫薯那么可愛啦,呵呵。
  科普了一下紫山藥的營養價值如下:
 
   紫山藥也稱“紫人參”比普通山藥營養高20多倍,有很高的藥用價值,即是餐桌上的佳肴,又是保健藥材,是不可多得的高級食補品。經常使用,可以增加人體抵抗力,降低血壓,血糖,抗衰益壽等,有著“蔬菜之王”的美譽。
  紫山藥比較好保存,干燥通風的地方能放上好幾個禮拜,拿到手之后我就迫不及待的做了下面這款亦菜亦飯的營養兼能量餐。
用號稱“蔬菜之王”的紫人參做道能量餐——【薩拉米腸芝士炬紫山藥】
 
 主要原料:紫山藥200g,芝士片2片,馬蘇芝士50g,洋蔥半個,薩拉米腸50g,黃油10g。
 
過程:
 
1,主要原料集合。
2,紫山藥去皮,切薄片,入蒸鍋蒸熟爛。
3,蒸熟爛的紫山藥稍微冷卻后,用勺子壓成泥,將2片芝士片切丁放進去攪拌均勻。
4,半個洋蔥洗凈,切丁,薩拉米腸切丁備用。
5,鍋中放入黃油,加熱融化。
6,加入洋蔥丁和薩拉米腸丁,翻炒出香味。
7,繼續加入1個左右的鹽,翻炒均勻關火。
8,將炒好的洋蔥和腸丁加入到紫山藥泥中,攪拌均勻。
9,放入干凈的烤碗中,在表層撒一層馬蘇芝士,烤箱預熱,180度7-8分鐘左右,表層的馬蘇上色即可。
 
廠家直銷供應健康食品——紫山藥(紫淮山)
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責任編輯:王霖
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